J'avais un reste de viande à carbonnade au congélateur mais pas envie d'un plat mijoté en sauce du coup j'ai improvisé une petite salade avec le boeuf que j'ai fait mariné et confire dans du bouillon et on s'est régalé... à refaire très vite du coup :)...

Et non vous ne rêvez pas !!! le tiramisu de miss angèle réclamé depuis euh quelques jours .... bon ok j'avoue depuis plusieurs mois est enfin passé dans nos assiettes :) Oui mais quel plaisir elle a eu à le déguster après autant d'attente :p J'essayerais...

Je n'aime pas jeter. C'est un principe chez moi d'accomoder le moindre reste dès que c'est possible ! Du coup lorsque j'ai fait les gâteaux d'anniversaire de mister grognon, vous savez le tiramisu au melon et le gâteau aux fraises, j'en ai profité pour...

Un petit cocktail cela faisait longtemps que je ne vous en avait proposé un... d'ailleurs je n'ai même pas pris celui de l'anniversaire de grognon en photo j'ai oublié !! Mais la recette étant à retravailler rien de dramatique il reviendra prochainement...

Et voilà nous sommes en principe bien arrivé à Lisbonne mais comme vous pouvez le voir je vous ai réservé quelques bonnes gourmandises pendant mon absence .... Pour l'anniversaire de grognon j'avais envie de faire des cupcakes mais salés. J'avais un jour...

Au moment où vous me lirez je serais en route pour l'aéroport .... et oui le grand jour est arrivé nous décollons pour Lisboa ... à nous les pasteis de nata, bacalhau, vinho verde et autres spécialités portugaises :) Flo, Celine, charmela ou encore katia...

J'aime toujours le rôti de porc quand il est en sauce ou quand il est moelleux mais il est insupportable à manger lorsqu'il est tout sec ce qui arrive souvent lorsqu'il est cuit au four. Mais je vous ai déjà parlé de ma technique de le cuire dans un bouillon...