muffin - madeleine & co

Je ne sais pas chez vous mais ici le temps est un peu couvert les muffins seront donc les bienvenus pour le goûter. Pour faire plaisir à la miss ils sont au chocolat et pour les parfumer j'ai utilisé une huile de noix de macadamia. Ils sont très moelleux...

Les financiers c'est très pratique quand j'entend le soir tard .... "au fait j'ai plus rien à manger pour la pause au boulot". Je met tout dans le bol du robot je fais fondre le beurre et hop au four. Cette fois j'ai ajouté une gourmandise supplémentaire...

En ce moment nous sommes très fruits rouges je crois que l'hiver nous a fait saturer des pommes, bananes, poires ou en encore orange :) Mr Grognon voulait des muffins pour ses pauses au boulot du coup je suis partie sur les muffins aux myrtilles que l'on...

Ce sont des muffins tout simple, gourmands qui ne révolutionnent pas du tout le monde du muffin mais je les trouvais jolis donc je les partage avec vous :) Je voulais juste un petit gâteau au citron à la base et bien évidemment ma main a dérapé vers le...

Une envie subite de caramel et hop il se retrouve dans des muffins au chocolat. J'aurais voulu un coeur coulant mais pas de chance à la cuisson il s'est mélangé à la pâte. Je pense que pour une coeur coulant il faudrait congeler les boules de caramel...

Les cupcakes c'est joli c'est bon quand on s'en donne la peine c'est facile à transporter et avec une bougie plantée dedans paf ça devient un gâteau d'anniversaire chouette non ? Et en plus je peux acheter pleiiin de jolies caissettes de toutes les couleurs...

Il y a quelques temps Eva m'a gentiment fait parvenir son dernier livre "Grands classiques sucrés" aux éditions Hachette cuisine. Oui je sais ce que vous allez me dire encore un livre de pâtisserie ;) Oui c'est vrai mais c'est tellement bon la pâtisserie...

Il y a quelques temps Miss Angèle m'a fait fabriquer des chocolats fourrés à la gelée de fruit pour un projet pour l'école. Une fois tous les chocolats faits il me restait de la gelée et je me suis demandée ce que je pourrais faire avec. L'idée des barquettes...